Lu, Mie, Jue y Dom 14:00 - 23:00Vie y Sab 14:00 - 00:30
300g de coliflor blanqueada y frita bañada en Chipotle y parmesano.
$120.00
Nuestro guacamole casero con o sin pico de gallo.
$110.00
Guacamole, aceite de oliva, chicharrón de la Ramos y de cuero, salsa matcha de cacahuate.
$150.00
Nuestras clásicas papas fritas con pimienta y limón.
$65.00
Papas fritas bañadas en queso, ranch y salsa buffalo.
$130.00
Papas fritas bañadas en queso cheddar, 180g de arrachera choice y porción de guacamole natural.
$200.00
Papas fritas con queso cheddar, boneless en la salsa de tu preferencia y ranch.
$180.00
$85.00
Los clásicos boneless de RedHot, pero ahora en Mimmu.
Todas nuestras hamburguesas son servidas con pan brioche del día.
Carne, quesos, vegetales y una generosa porción de guacamole natural.
$135.00
Aderezo de trufa y ajo negro, carne, queso, champiñones al ajillo y vino blanco.
$140.00
Pechuga de pollo frita, queso y tocino bañada en chipotle o hothoney. TIP: Pídela con mayonesa trufada
$180.00
Carne y doble queso. TIP: Pídela con cebolla caramelizada.
$110.00
Carne, doble queso, aderezo BESTIA, tocino y más aderezo bestia. TIP: Agrégale Hothoney.
$160.00
Nuestras pastas se sirven con proteína de arrachera, camarón o pollo, crotones y con mucho queso parmesano rallado.
Pasta penne con una crema de espinacas, servida con una de nuestras tres proteínas.
$190.00
Pasta spaghetti, con chips de ajo sofritos en aceite de oliva, chiliflakes y perejil.
$180.00
Fetuccini, salsa blanca al estilo Mimmu con bechamel de ajo y orégano.
$190.00
Pasta spaghetti, aceite de oliva, mucha pimienta y queso pecorino.
$190.00
Pasta penne, aceite de oliva, ajo, tocino y salsa de tomate.
$195.00
Salsa de tomate de California, chicharrón Ramos, perejil y aceite de oliva.
$195.00
Todas las órdenes de tacos son de 4 piezas, se sirven con salsa, cebolla caramelizada y chile toreado.
180g de arrachera choice, porción de salsa y aguacate.
4 tacos de fajita de pollo, porción de salsa y guacamole.
4 gaonera de Rib Eye
$200.00
Pregunta por el plato de temporada
Mix de lechuga fresca, vinagreta de naranja, aceituna negra, aguacate, chips de tortilla santa fe, pechuga a la plancha y parmesano rallado.
$180.00
Lechuga quemada, espárragos a la plancha, vinagreta de zanahoria, sal de chiles y mucho queso parmesano.
$190.00
Lechugas frescas, vinagreta de mostaza antigua, manzana verde, uva verde y mix de nueces.
$185.00
Nuestra clásica, pepperoni, aceituna negra y champiñón fresco.
$210.00
Base de bechamel, queso mozzarella, chihuahua, queso azul y parmesano, con un toque de nuestra Salsa Madrid.
$210.00
Base de frijol bravo, cebolla morada frita, elote amarillo asado, pimiento rojo y chicharrón de la Ramos.
$210.00
Jamón Serrano, aceituna verde y top de salsa de ajo con parmesano.
$220.00
Mucho pepperoni madurado, jalapeño fresco y hot honey.
$200.00
Base blanca, queso de cabra, queso azul mozzarella, mucha cebolla blanca, espárragos y jamón serrano.
$220.00
Ginebra y una infusión de té de frutos rojos, top de tonic.
$120.00
Ginebra, concentrado de pepino natural, top de tonic.
$120.00
Ginebra y agua tónica.
$110.00
Bombay, cordial de toronja, agua tónica.
$120.00
Ginebra, jugo de limón, mineral, syrup simple.
$100.00
Bombay, cordial de kiwi, agua tónica.
$120.00
Mezcal conejos, extracto de Jamaica natural.
$100.00
Mezcal, jugo de Toronja.
$100.00
Bruxo, infusión de frutos rojos.
$100.00
400 conejos, jugo de arándano.
$100.00
Bruxo joven, ginger beer, angostura, mineral water top.
$110.00
Mezcal, extracto de piña y angostura.
$110.00
Mezcal, Chartreuse Amarillo y aperol.
$220.00
Tequila, refresco de toronja.
$100.00
Aperol, tequila, simple syrup y top de mineral water.
$120.00
Tequila, angostura, simple syrup y mezcal.
$120.00
Clásico mojito a nuestro estilo, hierbabuena, ron y top de mineral.
$100.00
Ron, agua mineral y dash de Coca Cola.
$100.00
Vodka, ginger beer, simple syrup y top de mineral water.
$100.00
Smirnoff® y jugo de arándano.
$100.00
Vodka, arándanos y Cointreau®.
$120.00
Aperol y proseco.
$120.00
Camparí, vermú rojo y ginebra.
$120.00
Licor 43® y cold brew.
$100.00
Infusión de Té de Manzanilla y Licor 43®.
$90.00
$35.00
$35.00
$30.00
$30.00
$90.00
$55.00
$35.00
$25.00
$35.00
$40.00
$45.00
$35.00
$45.00
$35.00
$25.00
$120.00
$190.00
Bourbon y menta.
$120.00
Angostura, bourbon y sugar.
$120.00
$80.00
$80.00
$80.00
$80.00
$80.00
Estilo Witibier Belga
$85.00
$90.00
$200.00
$200.00
(Asian Lager)
$95.00